Cá da bò nướng chấm muối ớt

30/07/2013 00:00
Cá da bò (bò da) có hình dạng xấu xí nhưng thịt cá lại trắng mịn, dai giòn và ngọt mát, có thể chế biến nhiều dạng như nướng mọi, nướng than, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng giấy bạc…

Cá da bò nướng chấm muối ớt
Món này nên chấm với muối ớt xanh Cá da bò nướng chấm muối ớt

Lần này, chúng tôi giới thiệu một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng vô cùng kích thích vị giác. Món này thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống và không thể thiếu nước chấm muối ớt xanh.

Nguyên liệu: 1 con cá da bò 1,5kg, 2 muỗng muối hột , 1 quả chanh, 2 quả ớt xanh, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Thực hiện:

– Giã nhuyễn muối và ớt xanh trộn đều với nhau.

– Ướp cá với hỗn hợp muối ớt và hạt nêm trong 15 phút đem nướng trên lửa than cho cá vàng vừa chín tới là được.

– Sắp cá ra dĩa, trang trí rau tùy thích.

Cá da bò nướng chấm muối ớt, Ẩm thực, ca da bo, ca da bo nuong, muoi ot, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc

Món này nên chấm với muối ớt xanh

Theo 24h