Nông dân Cai Lậy trồng nấm rơm trong mùa lũ lợi nhuận cao

( THTG) Những năm gần đây, nông dân các xã phía Bắc huyện Cai Lậy tận dụng rơm rạ trong sản xuất nông nghiệp để phát triển nghề trồng nấm rơm, góp phần giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho nhiều nông hộ.

Nghề trồng nấm rơm ở huyện Cai Lậy phát triển mạnh vài năm trở lại đây. Tập trung chủ yếu ở các xã Mỹ Long, Tân Hội, Tân Phú, Mỹ Hạnh Trung và Mỹ Hạnh Đông…Mỗi năm sản xuất hàng trăm tấn nấm phục vụ nhu cầu chế biến xuất khẩu và tiêu thụ nội địa, giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động nhàn rỗi tại địa phương. Hàng năm vào mùa nước nổi nông dân tranh thủ nơi khô ráo trong vườn hoặc tuyến dân cư để trồng nấm rơm.

Gia đình anh Nguyễn Văn Cường ở ấp Mỹ Hội xã Mỹ Hạnh Đông có 4 nhân khẩu, ít đất sản xuất, ngoài 2 công ruộng là nguồn thu nhập chính của gia đình. Hàng ngày, vợ chồng anh phải đi làm thuê để mưu sinh cuộc sống. Năm 1998, anh được người thân ở xã Mỹ Long hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm rơm, từ đó đến nay anh trồng 3 vụ/năm, tạo nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình. Vụ hè thu chính vụ năm 2012, anh tận dụng 3 ha rơm trồng gần 700 m²nấm, thu hoạch được 500 kg nấm, giá từ 25.000-27.000 đồng/kg, trừ chi phí anh thu lãi 10 triệu đồng. Anh Võ Hữu Phơ ở ấp Mỹ Hội cũng trồng 1,2 ha rơm trên diện tích gần 300 m², thu hoạch trên 250 kg nấm. Trừ chi phí thuê nhân công kéo rơm, chất dòng, meo giống khoảng 2 triệu đồng, còn lãi 5 triệu đồng.

Theo nhiều nông dân cho biết: nấm rơm dễ trồng, phù hợp với nhiều đối tượng, chi phí thấp, trồng được 3 vụ/năm, chủ yếu lấy công làm lời. Sau khi thu hoạch lúa, vận chuyển rơm lên liếp chất thành lớp và tưới nước thấm đều cộng rơm, ủ khoảng 10-15 ngày, chất rơm thành dòng khoai, ngang 25 cm, dài tùy theo khuôn viên đất rộng hay hẹp. Dùng meo rãi lên mặt rơm và phủ thêm lớp rơm thứ hai, nhằm giữ độ ấm kích thích meo phóng tơ tạo trứng cá, 10 ngày sau cho thu hoạch. Bình quân 1 bịt meo giống loại 100 gam cho 1 kg nấm thương phẩm. Sau khi thu hoạch nấm, rơm phân hủy thành phân hữu cơ, dùng bón cho cây ăn trái hoặc trồng hoa màu rất tốt. Thông qua việc trồng nấm rơm, nhiều hộ thoát nghèo vươn lên ổn định cuộc sống.

Thời gian qua, phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Cai Lậy kết hợp hội nông dân các xã – thị trấn mở nhiều lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm rơm, giúp nông dân phát triển kinh tế gia đình, góp phần thực hiện tốt công tác xoá đói giảm nghèo ở địa phương./.