Chè bà ba khoai lang tím
Một biến tấu hấp dẫn và ngọt ngào cho ngày cuối tuần. Cùng thử làm món chè độc đáo này nhé! Nguyên liệu: – 2 củ khoai lang tím (khoảng 500gr) – 100gr đậu xanh – 100gr đậu phộng – 2-3 tai nấm mèo – 500gr dừa nạo – 1 […]
Ẩm thực
-
-
Chả giò khoai môn
Chả giò có nhân khoai môn sau khi chiên xong có vị bùi bùi rất thú vị. Hãy thử biến tấu cho món chả giò quen thuộc nhé. Nguyên liệu: – 500 gram thịt heo bằm – 1 ký tôm không đầu – 3 hộp cua – ½ ký khoai […]
-
Bánh bao chiên
Bánh bao chiên vừa giòn vừa dẻo, kết hợp với nhân thịt chấm cùng nước mắm chua ngọt vô cùng hấp dẫn và ngon miệng! Thời tiết mát mẻ rất phù hợp để thưởng thức món bánh bao chiên mặn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn vặt này nhé! […]
-
Cơm chay xứ Huế
Huế được xem là thủ phủ của Phật giáo Việt Nam, nơi có nhiều chùa chiền và các tăng ni, Phật tử ăn chay trường hoặc chay kỳ. Có lẽ vì lý do đó mà đồ chay ở Huế cũng vô cùng đa dạng với những nét đặc trưng rất […]
-
Cá kèo kho gừng
Từng miếng cá thơm ấm mùi gừng kết hợp cùng vị ớt cay cay thêm chút tiêu nồng nồng là món mặn ngon tuyệt cho ngày trời trở lạnh. Nguyên liệu: – 500 g cá kèo – 200 g thịt ba chỉ (tuỳ thích) – 1 củ gừng, ớt, hành […]
-
Ba rọi xối mỡ
Miếng thịt thơm đậm đà mùi sả, quế, hồi; phần da giòn rụm chấm cùng nước tương. Ăn cùng cải muối chua chắc hẳn sẽ rất hao cơm tối nay! Nguyên liệu: – 500 gram thịt ba rọi (hoặc thay thế bằng thịt đùi) – 3 cây sả – Quế; hồi; gừng: […]
-
Trứng cút lộn sốt me
Vị me chua chua ngọt ngọt, thấm vị với trứng cút lộn là món ăn dễ làm và bổ dưỡng cho gia đình. Nguyên liệu: – 10 quả trứng cút lộn – 1 thìa canh me chua – 3 tép tỏi – 1/2 thìa cà phê bơ – 1 nhúm […]
-
Cá lóc chiên cốm
Hạt cốm nở phồng, giòn rụm, bọc lấy phần cá bên trong chín vàng. Món chiên tuy đơn giản nhưng rất độc đáo và lạ miệng, bạn hãy thử xem. Nguyên liệu: – 2 miếng phi lê cá – 30g cốm già – 1 quả trứng gà – Bột chiên […]
-
Gỏi bắp bò kim chi
Thịt bắp bò giòn trộn cùng kim chi và nước gỏi chua ngọt sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn ‘cải thiện’ cuối tuần của gia đình bạn. Nguyên liệu: – 300 g bắp bò – 400 g kim chi – 1 củ hành tây – Rau […]
-
Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một đặc sản có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ. Món ăn được chế biến từ các loại nguyên liệu dễ tìm, dân dã nhưng lại có một sức lôi cuốn mạnh mẽ. Đặc biệt trong tiết trời ẩm ướt mưa dầm, ngồi xì xụp […]
-
Bánh Trung thu trà xanh
Sử dụng nguyên liệu bột trà xanh để làm bánh trung thu đang là mốt được ưa chuộng cho mùa trung thu năm nay vì hương vị lạ và tốt cho sức khỏe. Màu xanh của bột trà khi kết hợp với lòng đỏ của trứng muối tạo nên một […]
-
Củ cải trắng ngâm nước mắm
Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút kỳ công trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày. Những miếng củ cải trắng đậm đà, giòn rụm được ăn kèm với bánh tét hay cơm trắng sẽ tạo […]
