Bắp xào gấc
Từ những trái bắp luộc, gia giảm thêm một vài nguyên liệu sẽ có một món ngon lạ miệng bổ dưỡng cho bữa sáng. Nguyên liệu: Bắp, gấc, dầu mè, muối biển. Cách làm: – Bắp luộc nguyên trái tách hạt. – Xào dầu mè với pa- rô cho vàng […]
Ẩm thực
-
-
Cá thu sốt me
Cá thu sốt me vị chua ngọt đậm đà rất “đưa cơm”. Cùng vào bếp chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu: – 1 miếng cá thu tươi khoảng 200g – 1 vắt me nhỏ – 1 muỗng đường – ½ muỗng cà phê tiêu bột – 1 […]
-
Ăn trứng với rau trộn
Ăn kèm trứng với món rau trộn là phương pháp hiệu quả giúp cơ thể tăng cường hấp thu các chất carotenoid – chất dinh dưỡng tan trong chất béo, có tác dụng giúp giảm viêm. Đó là kết quả một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ, […]
-
Cá rô mề kho đọt me
Có dịp đến vùng sông nước miền Tây, bạn chớ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo: Cá rô mề kho đọt me non. Cá rô là loài cá nước ngọt sống nhiều nơi ao hồ, đồng ruộng. Ở nhiều nơi vùng Đồng bằng sông Cửu Long, […]
-
NGAO BIỂN – món ngon mùa hạ
Ngao sò ốc hến là một vở tuồng rất được nhân dân yêu thích. Nhân dân đã lấy 4 sản vật của sông biển để làm tên của 4 nhân vật. Bốn sản vật đầy hấp dẫn, 4 nhân vật cũng đầy mê hoặc. Vô tình hay hữu ý con […]
-
Gỏi khổ qua bò tái
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng có tính mát, thường được dùng để chế biến những món ăn thanh nhẹ để xua tan cái oi bức của những ngày nóng nực. Khổ qua giòn xanh mát, cộng thêm vị chua nhẹ của miếng bò tái chanh, chỉ cần […]
-
Cá dảnh kho trái giấm
Nếu có dịp về miền Tây, mời bạn hãy tìm cơ hội để thưởng thức món cá dảnh kho trái giấm “đặc hữu” này. Còn gì thú vị bằng trong những ngày hè được thưởng thức tô cá dảnh kho trái giấm nóng hổi thơm lừng!. Giấm (còn gọi là […]
-
Sò vẹo nướng mỡ hành
Thịt sò vẹo nướng chín căng tròn, cùng với đó là hương thơm thoang thoảng của mỡ hành càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này. Sò vẹo còn có tên gọi khác là sò quéo hay sò dẹo, bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của […]
-
Sấu ngâm ngày hè
Chớm hè còn ngất ngây với những cánh hoa sấu trắng li ti trên phố phường Hà Nội, thì nay đã thấy những chùm quả sấu nhỏ lấp ló sau tán lá. Quả sấu xù xì, đơn sơ được ngâm đường có tác dụng giải nhiệt rất tốt, cái vị chua chua ngọt ngọt, mùi sấu quyện với mùi gừng sao mà hấp dẫn đến lạ thường.
-
Gỏi xoài mực khô
Món gỏi xoài trộn mực khô vừa thơm ngon, lạ miệng, đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức. Nguyên liệu: – 1-2 quả xoài xanh – 1 con mực khô – Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi. – Lạc rang chín -1 quả chanh – Gia […]
-
Tôm, gà trộn bạc hà chanh
Không tốn nhiều thời gian và sự cầu kỳ trong cách chế biến, món “Tôm, gà trộn bạc hà chanh” là món ngon, lạ miệng để bạn thết đãi người thân vào cuối tuần. Ảnh: flickr.com Nguyên liệu • 1 củ gừng, gọt vỏ, băm nhuyễn • 2 nhánh sả, […]
-
Cá thu kho riềng
Cũng là món cá thu kho riềng quen thuộc, nhưng lần này bạn hãy thử thay đổi cách bài trí, thêm một ít phụ kiện như salad, cà chua, cơm trắng … để phần ăn trở nên hấp dẫn như được dọn ra ở tiệm. Nguyên liệu: – Một khứa cá […]
