Gỏi củ cải trắng
Củ cải trắng được cho là có nhiều công dụng, tốt cho tiêu hóa, dạ dày, thông đờm, giải cảm… đều tốt. Củ cải luộc, nấu canh đều rất ngon và có vị thanh mát, giải nhiệt. Củ cải làm dưa muối cũng ngon lành không kém. Vì vậy mà […]
Ẩm thực
-
-
Bắp bò kho gừng sả
Với cách làm sau, khá là đơn giản, có thể biến chúng thành món ăn hấp dẫn khi tạo được những lát thịt bò màu nâu đậm xen màu trắng trong của gân, thơm mùi sả, phần thịt mềm mà không nát, gân dẻo mà không dai. Nguyên liệu: – […]
-
Gỏi bông bí
Gỏi bông bí là món ăn dân dã miền quê Việt Nam, sử dụng nguyên liệu đơn giản, mộc mạc, có vị chua nhẹ gây kích thích khẩu vị và ngon miệng. Nguyên liệu: Bông bí: 500g; Thịt bò phi lê: 200g; Mè trắng rang: 50g; Rau răm: 30g; […]
-
Cơm gà Hội An
Dĩa cơm gà Hội An với hạt cơm vàng óng cùng thịt gà trộn hành tây – rau răm chua ngọt thật hấp dẫn. Trổ tài vào bếp cùng với món cơm gà ngon tuyệt này nhé, thành viên trong gia đình bạn sẽ trầm trồ vì tài nấu ăn của bạn đấy! […]
-
Cá nục kho thơm
Thịt cá ngọt béo cộng với chút chua nhẹ từ thơm làm bật lên vị ngon độc đáo. Món cá nục kho thơm này ăn cùng cơm trắng rất ngon đấy nhé! Nguyên liệu: – 3 con cá nục tươi – ½ quả thơm – 1 quả cà chua – Hành lá, hành khô, […]
-
Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị dân dã này còn rất bổ dưỡng, đặc biệt dành cho những bạn bị chứng mất ngủ đó! Nguyên liệu: – 200g thịt bò phi lê – 100g bông thiên lý – 1 muỗng […]
-
Cơm sườn mùa WorldCup
Nguyên liệu (cho 1 suất ăn): – Sườn thăn: 200gr – Nước tương, dấm, dầu ăn, đường, muối… – Hành khô, tỏi khô… Thực hiện: Bước 1: Sườn rửa thật sạch, sau đó chần với nước sôi trong khoảng 3-5 phút. Bước 2: Hành tỏi khô bỏ vỏ, rửa sạch, […]
-
Thăn heo cuộn nấm rừng
Thăn heo cuộn nấm rừng thơm ngan ngát, thêm những hạt mè vàng ươm béo giòn bọc ngoài tạo cảm giác rất thú vị. Xốt rượu thơm, khoai lang nghiền mịn, thêm một chút hoa chuối…, những “vai phụ” trong đĩa thăn heo cuộn nấm rừng của đầu bếp Nguyễn […]
-
Mực hấp hành gừng
Mực tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi. Nguyên liệu: – Mực ống: 1 con khoảng 400 gr – Gừng: 3 lát, cắt sợi – Đầu hành: 10 cọng – Ớt sừng: 1 trái, cắt sợi Cách làm: […]
-
Gà xá xíu
Món gà xá xíu vừa ngon lại hấp dẫn này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm đầy thú vị. Xá xíu vốn là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy nhiên, nếu biến tấu một chút, bạn cũng có […]
-
Chân gà hấp rau răm
Chân gà dai dai, giòn giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chân gà hấp rau răm vừa ngon vừa dễ làm với hương vị lạ miệng.
-
Mực trứng sữa chiên nước mắm
Mực trứng sữa là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2… Đầu bếp Trần Gia Bảo, quận 3, TP HCM, hướng dẫn cách thực hiện đơn giản để có món mực trứng sữa chiên nước mắm ngon miệng cho bữa tối […]
