Khô cá bò tẩm mè
Cá bò là loại cá khô mà người dân Đà Nẵng có thể ăn quanh năm suốt tháng. Khi trời đang nắng chang chang, cá bò vẫn là món khoái khẩu, huống gì trời mưa tầm tã, nướng con cá bò khô chấm với miếng tương ớt xào mằn mặn, […]
Ẩm thực
-
-
Chả giò cốm
Mùa thu Hà Nội với hương cốm nồng nàn trong gió. Bạn có thể làm nhiều món ngon như chả cốm, chè cốm, cốm xào dừa, kem cốm. Lần này hãy thử vào bếp với thực đơn chả giò cốm giòn thơm nhé. Nguyên liệu: – 200gr giò sống (mọc) – 200gr […]
-
Ba món ăn chơi từ ốc gạo trong ngày Tết Đoan Ngọ
Như sự xếp đặt kỳ diệu của thiên nhiên, hằng năm cứ vào ngày mùng 5 tháng năm âm lịch – ngày Tết Đoan ngọ thì mùa ốc gạo ở miền Tây lại về Ốc gạo là loài nhuyễn thể có mặt khắp miền sông nước Cửu Long, nhiều nhất […]
-
Lẩu hoa đất chanh leo
Món lẩu rau thập cẩm với nấm và vị chua từ chanh leo làm cho món chay càng thêm thi vị. + Các loại nấm mọc từ đất còn có tên gọi là hoa đất . 1 Nguyên liệu: – Sả: 3 cây – Chanh leo: 3 quả – Cà […]
-
Chè Việt Nam là một trong những món ngon giải nhiệt mùa hè
Các món chè ngọt của Việt Nam hay xôi xoài Thái Lan đều là những món ăn giải nhiệt tuyệt ngon vào mùa hè khi du khách có dịp tới Đông Nam Á. Từ Malaysia tới Thái Lan hay Việt Nam, các món ăn tráng miệng luôn giữ vị trí […]
-
Thịt nướng mè
Một chút biến tấu trong cách ướp thịt cùng thêm vị mè trắng sẽ làm miếng thịt nướng thơm và đậm đà hơn rất nhiều.
-
Mắm mùa mưa
Mắm là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nói đến mắm là nói đến vị đậm đà, mặn mà bắt cơm, mặn nhưng luôn mát lòng bởi rổ rau xanh mướt đi kèm. Những ngày mưa rả rích, bữa cơm chỉ cần có mắm là đã đủ ngon […]
-
Khoai tây chiên nhồi xúc xích
Một món ăn chắc chắn sẽ được các thực khách nhí yêu thích: khoai tây nghiền phô mai chiên giòn. Điều thú vị là những viên khoai tây này có nhân xúc xích bên trong càng làm món ăn này thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu: – 3 cây xúc […]
-
Khoai tây nghiền nhân phô mai
Vị thơm ngọt tự nhiên của rau củ kết hợp cùng nhân phô mai mozzarella béo ngậy, dai dai sẽ khiến bạn nóng lòng thưởng thức món này ngay khi vừa ra khỏi lò! Nguyên liệu: – 2 củ cà rốt cỡ nhỏ – 2 củ khoai tây – 1 […]
-
Khoai lang quết dừa
Một thời để nhớ – đó là những năm giải phóng, đất nước còn khó khăn, lương thực khan hiếm, mọi người đều về quê tìm đất để tăng gia sản xuất, trong đó có gia đình ba má tôi được ông nội cho 1 công đất vườn để canh […]
-
Cá cơm lăn bột chiên xù
Phú Quốc được mệnh danh là đảo Ngọc, điểm du lịch lý tưởng ở miền Tây Nam Tổ quốc. Ngoài các di tích lịch sử văn hóa lâu đời; những bờ biển nước trong xanh trải dài ngút mắt; những dòng suối hoang sơ kỳ vĩ, các khu rừng nguyên […]
-
Gỏi sò huyết nấm tuyết
Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò […]
