Bánh lá dừa
Miếng nếp dẻo béo thơm cùng nước cốt dừa nằm trong nhánh lá cuốn tròn như chiếc lò xo của bánh lá dừa in đậm ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây. Không biết từ khi nào, cùng với bánh tét, bánh ít, bánh ú, bánh lá dừa […]
Sức khỏe – Ẩm thực
-
-
Xôi ngũ sắc
Với 5 màu rực rỡ, đều được chế từ rau, quả, củ vừa ngon, bổ, rẻ mà lại an toàn, xôi ngũ sắc của người Thái ở Sơn La là một nét văn hoá ẩm thực độc đáo đi liền với văn hoá lễ hội, quan niệm nhân sinh. Trong […]
-
Thanh lọc cơ thể sau Tết
Những loại trà thảo mộc dưới đây có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể sau những ngày ăn uống thả ga: Trà hoa cúc. Đây được xem là một trong những loại trà có tính thanh lọc cao. Trà hoa cúc chứa nhiều dưỡng chất có đặc tính kháng […]
-
Hoành thánh hình túi tiền
Món hoành thánh hình túi tiền của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn tượng trưng cho sự may mắn vào dịp năm mới. Cùng xem cách làm rất đơn giản này nhé! Nguyên liệu: – 20 lá hoành thánh – 10 cọng hẹ – 50g thịt nạc dăm – […]
-
Kim chi củ cải
Củ cải giòn giòn, quyện lẫn vị cay của ớt, dùng làm món ăn kèm với thịt chống cảm giác ngán sau những ngày Tết. Nguyên liệu: – 1 củ cải trắng tầm 300g – 1 củ cà rốt – Vài nhánh cải thảo – Muối, đường, giấm gạo, ớt bột làm kim […]
-
Cơm sen
Món cơm sen theo hướng dẫn của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Phiên sẽ mang đến cho bữa sum họp gia đình những ngày đầu năm thêm ấm áp. Từng hạt cơm mềm dẻo, vị ngọt của tôm thịt quyện với mùi hương sen thơm nồng thật thanh nhã, […]
-
Mứt khoai lang
Mứt khoai lang thơm ngọt quyện lẫn vị bùi bùi khiến ai thưởng thức cũng thích. Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu – 3 củ khoai lang khoảng hơn 1kg – 350gr đường – 1 muỗng canh vôi với 1.5 lít nước lạnh hòa tan, lọc lấy nước trong. – 1 chút […]
-
Một số cây thuốc mang tên Gà
Đông y từ lâu đã phát hiện và sử dụng nhiều cây cỏ để làm thuốc, trong đó có nhiều loại dược thảo mà tên gọi gắn với loại gia cầm phổ biến – con gà. Cỏ gà 1. Cỏ gà, còn gọi là cỏ chỉ, cỏ ống, cỏ Bermuda, […]
-
Rau câu 3D với họa tiết hoa mai, hoa đào
Rau câu 3D được trang trí bằng cách bơm rau câu vào trong một ổ bánh rau câu nền để tạo ra những họa tiết trang trí nổi y như thật. Rau câu 3D là một trào lưu vào bếp mới trong năm qua thể hiện sự khéo tay của […]
-
Sống vui khỏe trong năm mới
Để cuộc sống dễ dàng hơn khi năm mới bắt đầu, hãy cố gắng thực hiện những lời khuyên sau đến từ các chuyên gia trên trang Health24.
-
Mứt dừa tứ vị
Tết đến rồi, chị em có thể làm mứt dừa tứ vị này để làm quà biếu và đãi khách nhé. Nguyên liệu: – 1 trái dừa lựa quả đừng quá già (250 – 300 gr) – 80 ml sữa tươi không đường – 165 gr đường – Để tạo […]
-
Hoa đào, hoa mai – Vị thuốc của mùa xuân
Với vẻ đẹp tao nhã và hương thơm thanh khiết, hoa đào, hoa mai không những có giá trị thẩm mỹ sâu sắc mà còn là những vị thuốc hay, độc đáo của y học cổ truyền. Hoa đào,hoa mai chỉ nở vào mùa xuân. Với vẻ đẹp tao nhã […]
