Tiền Giang tổ chức hội thi làm bánh ít trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

07/04/2025 10:36

(THTG) Hòa trong không khí vui tươi, phấn khởi cùng cả nước tổ chức các hoạt động hướng về cội nguồn, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch Tiền Giang tổ chức Hội thi “Gói- nấu và trưng bày bánh ít” nhân Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương năm 2025.

Bánh ít, bánh tét là những loại bánh truyền thống của người dân Nam bộ, hai loại bánh này đều sử dụng nguyên liệu chính từ lúa nếp, bột nếp. Trong đó bánh tét thường gắn liền với ngày Tết, bánh ít gắn liền với các dịp các lễ giỗ. Cả hai loại bánh này ít nhiều gợi nhớ đến chiếc bánh chưng, bánh dày trong truyền thuyết Lang Liêu tìm lễ vật dâng lên Vua Hùng.

Hội thi làm bánh ít trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Nhân Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương năm 2025, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức Hội thi “Gói-nấu và trưng bày bánh ít” nhằm giúp mọi người hiểu được ý nghĩa của phong tục gói –nấu bánh ít, đồng thời làm lễ vật dâng cúng Quốc Tổ Hùng Vương, thể hiện lòng thành kính, giáo dục đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” tưởng nhớ và tri ân công đức các Vua Hùng, các bậc tiền nhân và Bác Hồ kính yêu.

Tham dự hội thi “Gói- nấu và trưng bày bánh ít” tại lễ Giỗ các Vua Hùng năm nay có các đơn vị huyện thị thành trong tỉnh, mỗi đội đại diện cho 1 đơn vị huyện thị thành. Hội thi “Gói- nấu và trưng bày bánh ít” để dâng lên các vị Vua Hùng vừa là tấm lòng của người dân Tiền Giang, đồng thời, cũng là dịp để các nghệ nhân, người làm bánh trong tỉnh Tiền Giang thể hiện sự khéo léo, sáng tạo, giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm lẫn nhau trong việc gói bánh ít, góp phần bảo tồn và phát huy nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ nói chung và các món bánh dân gian, trong đó có bánh ít nói riêng. Qua đó tuyên truyền, quảng bá nét văn hóa truyền thống của vùng đất, con người và tiềm năng du lịch Tiền Giang.

Theo quy định của Ban tổ chức: Mỗi đơn vị tham gia hội thi “Gói- nấu và trưng bày bánh ít” nhân dịp lễ Giỗ các Vua Hùng năm 2025 tại Bảo tàng Tiền Giang phải đủ số lượng 250 cái bánh ít. Mỗi loại bánh ít được thành phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các công đoạn gói bánh, nấu bánh và trưng bày trong ngày Quốc Giỗ đều chứa đựng tấm lòng của người dân Tiền Giang hôm nay đối với các bậc tiền nhân.

                                                                           Công Luận  – Anh Tuấn